Gran Final del XXXII Concurso de Arrastre Cabildo de Tenerife ” Trofeo Gobierno de Canarias” Temporada 2020. Casa del Ganadero, San Cristóbal de La Laguna. 13 septiembre 2020.

👉🐂Este pasado viernes, 21 de agosto de 2020, tuvimos la posibilidad de disfrutar de la IV Prueba y final de la XII Liga Infantil Jacinto Báez, organizada por Federación de Arrastre Canario. El concejal de Asuntos Sociales,Rubens Ascanio, actuó como Alcalde Accidental.

Felicidades a todas y todos los participantes, para los que va dedicado este breve reportaje, con el que pretendemos mostrar la importancia del Arrastre en la gente chica y en su entorno lagunero.

Aitor Andrés López González

El edil de Medio Ambiente y Lucha Contra el Cambio Climático del Ayuntamiento de La Laguna, José Luis Hernández, y el responsable del área de Desarrollo Rural, Aitor López, han visitado esta semana una explotación agrícola y ganadera del municipio para conocer los resultados del Sistema de Elaboración de Fertilizante Ecológico Líquido (Sefel) que se aplica en ese lugar.

Invitados por los creados de este método, Ildefonso Acosta y Jonay Ojeda, los responsables municipales pudieron comprobar sobre el terreno los efectos positivos de esta técnica ideada en Canarias, que está dando excelentes resultados en la mejora de los suelos y en las producciones de todo tipo. Este proceso se fundamenta en la utilización de purines de explotaciones ganaderas para convertirlos en un fertilizante ecológico líquido que aumenta la calidad de los terrenos y evita la proliferación de plagas, al conseguir un equilibrio adecuado de minerales y el incremento de la fauna microbiológica auxiliar.

El concejal se mostró durante la visita “gratamente sorprendido por esta explotación modélica, que encaja perfectamente con el modelo de desarrollo sostenible por el que estamos apostando en La Laguna. El Sefel no solo ayuda en la resolución del grave problema ambiental que suponen los purines, sino que usa este subproducto para conseguir un fertilizante ecológico de gran valor para la mejora y el equilibrio de los suelos, al mismo tiempo que supone un producto muy barato y que se puede producir en las propias explotaciones sin prácticamente generar huella de carbono”, resalta.

Este método, avalado por el Instituto de Productos Naturales y Agrobiología y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, también puede ser utilizado en jardinería y en proyectos de recuperaciones paisajísticas “en los que el Ayuntamiento tiene mucho interés, como es el caso concreto de la reforestación de la Ladera de San Roque para recuperar la vegetación original del bosque termófilo”, puntualiza José Luis Hernández.

La Vizcaína, la finca en donde se aplica esta técnica, se encuentra en Valle de Guerra y pertenece a una empresa local, propietaria también de dos hoteles, que combina una explotación ecológica agrícola de plátanos y frutales con ganadería autóctona, que son la base para dar una oferta gastronómica de calidad y de kilómetro cero a sus clientes.

El edil y el responsable del área de Desarrollo Rural también estuvieron acompañados durante la visita por el representante de Fanegada Medio Ambiente, Bruno Barreto, y la portavoz de la empresa propietaria de la explotación, María García.

La iniciativa tendrá lugar en Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo para poner en valor el sector primario a través de los platos elaborados por restaurantes, bares y cafeterías

 

El Ayuntamiento de La Laguna quiere revitalizar la economía de la comarca del Nordeste y, para conseguirlo, ya trabaja en un futuro proyecto con el que pretende no solo animar el sector de la restauración, sino también apoyar a los agricultores y ganaderos de la zona. La Concejalía de Comercio y el área de Desarrollo Rural, Ganadería y Pesca del Consistorio han decidido aunar sus recursos para celebrar, por segundo año consecutivo, una ruta gastronómica en Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo. Una nueva edición con la que, a diferencia de la anterior, se pretende ofrecer un toque más especializado.

La edil de Comercio, María José Roca, explica que “la primera convocatoria sirvió de prueba piloto para, ahora, poder dotar de mayor calidad a la citaPara lograrlo, informa de que ya se ha comenzado a trabajar en el diseño de la iniciativa, con la que se busca “poner en valor el producto local a través de los platos que elaboren los restaurantes, cafeterías y bares participantes”. De hecho, apunta que el uso de alimentos obtenidos de los agricultores, ganaderos y pescadores del Nordeste “será un requisito indispensable en esta ruta”.

La finalidad de esta acción es crear una sinergia entre productores y el sector de la restauración para revitalizar la comarca y su economía a través de la degustación de recetas con ingredientes de la tierra”, subraya la concejala.

Con el objetivo de dotar a esta acción de un toque más especializado, se está estudiando junto al área de Desarrollo Rural, dependiente de la Concejalía de Ordenación del Territorio que dirige Santiago Pérez, diversas actividades encaminadas a mejorar su calidad. Para ello, ambos departamentos municipales ya han celebrado una primera reunión para comenzar a ahondar en los detalles de La Ruta, el nombre que recibirá esta nueva cita. En su puesta en marcha, además, colaborará un chef tinerfeño, como ya ocurrió en la primera edición.

María José Roca añade que la idea es que este proyecto dinamizador tenga lugar a lo largo de este año, aunque todavía está por determinar la fecha exacta ya que dependerá de cómo evolucione la actual crisis sanitaria.

 

La potencialidad de los pueblos de Tejina, Valle Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar para la producción de alimentos agrícolas y ganaderos de proximidad es destacable, representando un volumen muy importante de la producción del municipio de La Laguna. La comarca nordeste se posiciona como un referente en la oferta de alimentos saludables y de cercanía, con una diversidad y unos estándares de calidad muy altos. Sin embargo, la falta de canales de venta y de comercialización adecuados se convierte en el principal factor limitante para el mantenimiento de la actividad agraria en la zona.

La existencia del Mercado Agrario propuesto crearía el canal adecuado para la venta y comercialización de dichos productos, y contempla tanto la venta al mayor como la venta al menor en días y horarios diferentes. Hay una importante población local así como una creciente población flotante -turismo local- y el sector de la restauración que demanda este tipo de productos. La proximidad en el proceso de compra genera un vínculo que propicia el aumento de la fidelidad del consumidor con el productor, al crear una red de clientes estables. Se crea un vínculo social y cultural entre los productores y los consumidores, debido a la interrelación directa en el proceso venta-compra, que además puede generar efectos arrastre muy importantes en la comarca, para fidelizar otro tipo de actividades como el comercio, restauración, turismo rural…

La consolidación del mercado producirá un incremento de la renta agraria que  permite que el productor pueda vivir dignamente de su actividad  al percibir un precio justo por la venta de sus productos. También se creará empleo, de forma directa en la explotación agrícola-ganadera y, de forma indirecta, en las actividades que se van a desarrollar paralelas a dicho mercado (enogastronomía, valorización de producto…). Otros impactos positivos de importancia sobre el sector es que favorecerá el relevo generacional y la incorporación de nuevos productores. El empleo femenino tendrá un papel preponderante, debido a su especialización y experiencia en la comarca, para este tipo de actividad. Con lo que se dinamiza el territorio y se potencia la cohesión social y económica.

Por tanto, se trata de una infraestructura de carácter estratégico insular para la revitalización de la comarca y se convierte en una herramienta fundamental para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Fomenta el concepto de sostenibilidad y potencia uno de los puntos clave del nuevo paradigma de cambio climático, como es la descarbonización de la economía y la reducción de las emisiones de gases efecto invernadero, de una parte importante generados por sistemas de producción y distribución de alimentos de alta demanda de energía. Y al mismo tiempo, se reduce los residuos eliminando la proliferación desmedida de envases.

El lugar del emplazamiento es fundamental para el éxito de la iniciativa y debe tener como mínimo una serie de características, como:

  • Espacio suficiente y cómodo, para la exposición y el desarrollo de la venta.
  • Aparcamiento
  • Cerca de las principales vías de comunicación de la comarca y, de las paradas del transporte público.
  • Medidas apropiadas para el desarrollo de la acción de venta en condiciones.
  • Eliminación de barreras arquitectónicas.

La disponibilidad de suelo  de titularidad pública en la comarca es limitada, por ello el lugar idóneo para la implantación de este mercado se encuentra en los terrenos que son de titularidad del Cabildo Insular de Tenerife, sito en la Ctra. Gral. Tejina-Tacoronte (TF-16) frente al Centro de Salud Manuel Izquierdo Montesinos.

Solicitud de cesión de los terrenos

El pasado 22 de febrero de 2019, el Pleno de La Laguna acuerda “iniciar los trámites para la creación del Mercado Agrario del Nordeste de La Laguna” y solicitar al Cabildo Insular de Tenerife “la cesión del suelo necesario para tal fin”.

Por otra parte, el Pleno del Cabildo Insular de Tenerife acuerda el pasado 25 de abril de 2019: la adhesión “al proyecto de creación del Mercado Agrario Nordeste de La Laguna y encargar estudio técnico al Área de Agricultura”, promover “el suelo necesario para tal fin, y en el sitio y condiciones anteriormente expuestos en lo referido a la calificación, destino y usos, de la parcela referida u otra parcela adecuada para tal fin”, y “solicitar al Ayuntamiento de La Laguna los trámites necesarios dentro del Plan General para la adecuación del suelo al uso”.

En virtud de ambos acuerdos plenarios, la Concejalía de Desarrollo Rural, Agricultura Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna comienza los trámites para la implantación de este Mercado. En este sentido, el pasado 8 de mayo de 2020, dicha concejalía da traslado al Servicio de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Tenerife  del informe emitido por el Servicio de Planeamiento y Planificación del O.A. de la Gerencia Municipal de Urbanismo con los planos anexos;  y del Estudio “Diagnóstico para la instalación de un  Mercado Agrario y/o abastos en la Comarca Nordeste de La Laguna”, de donde se desprende que el proyecto de mercado previsto contempla también la posibilidad de vincular otras actividades al mismo, como puede ser la creación de una Escuela de Formación y Emprendimiento Agroecológico, en sintonía con las políticas públicas estratégicas que se están emprendiendo para el fomento de la soberanía alimentaria, la educación ambiental y la protección del territorio en el marco del Pacto InterVegas, suscrito por ambas instituciones, y en el marco de las políticas públicas municipales de la Red Terrae (Territorios Reserva Agroecológicos) en la que La Laguna se ha integrado recientemente.

Delimitación de los terrenos que son propiedad del Cabildo de Tenerife

    Delimitación de los terrenos que son propiedad del Cabildo de Tenerife

Así pues, el día de la fecha reseñada anteriormente, la Concejalía de Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna ha solicitado al Cabildo Insular de Tenerife:

1.- La cesión del suelo necesario para la implantación del Mercado Agrario del Nordeste.

2.- Las ayudas y auxilios necesarios para su consecución, así como prever la creación de una Escuela de Formación y Emprendimiento Agroecológico anexa a dicho Mercado.

Aitor López González /Responsable de Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca de San Cristóbal de La Laguna

En colaboración con la organización agraria Coag Canarias, Desarrollo Rural ha decidido poner en marcha el proyecto Contribuyendo a un agro compatible con el medioambiente y el cambio climático en La Laguna. A través de esta ambiciosa iniciativa, pretende dar herramientas para que el sector esté acompañado en esta reorientación sobre la manera de producir y gestionar la explotación, camino que ya una parte importante de agricultores y agricultoras han iniciado pero para lo que es fundamental un apoyo y asistencia técnica profesional.

Atención. Participa👉 Plan Especial de Ordenación que integra el catálogo municipal de protección de los árboles🌳 y arboledas singulares🌲🌴

▫️👫🧑‍🤝‍🧑Proceso participativo👬

▫️🏛️Exposición pública del 11 de junio al 13 de julio de 2020

Toda la información en este enlace💻 pincha AQUÍ

Accede al cuestionario: AQUÍ

Los ejemplares: AQUÍ

Memoria: AQUÍ

Descarga el folleto: AQUÍ

La apuesta del Ayuntamiento La Laguna por favorecer que el sector agropecuario del municipio siga dando pasos para orientar su manera de producir hacia las nuevas exigencias de la sociedad y la legislación -en cuestiones como el medioambiente, el uso de recursos locales y la mitigación y adaptación al cambio climático- ha dado lugar a la puesta en marcha de un nuevo servicio desde el área de Desarrollo Rural.
En colaboración con la organización agraria Coag Canarias, Desarrollo Rural ha decidido poner en marcha el proyecto Contribuyendo a un agro compatible con el medioambiente y el cambio climático en La Laguna. A través de esta ambiciosa iniciativa, pretende dar herramientas para que el sector esté acompañado en esta reorientación sobre la manera de producir y gestionar la explotación, camino que ya una parte importante de agricultores y agricultoras han iniciado pero para lo que es fundamental un apoyo y asistencia técnica profesional.
A través de este programa, que para los participantes en el mismo es gratuito, las personas reciben asesoramiento técnico en la propia finca sobre múltiples cuestiones (fertilización, manejo de plagas y técnicas de cultivo), formación sobre la gestión de estiércoles y uso de la flora canaria como setos. Además, pueden adquirir conocimientos sobre la interacción entre ganadería y agricultura o el manejo de plagas y tienen la posibilidad de ser partícipes de algunos ensayos de interés sobre mejoras del suelo, entre otros.
A pesar de las dificultades generadas por la crisis del covid-19, este proyecto ha podido continuar implementándose y actualmente una decena de productores y productoras de orientaciones diversas (hortícolas, frutales, cereales, etcétera) se benefician ya del servicio.
Dado que este programa está abierto a todos los laguneros y laguneras, aquel que quiera participar puede ponerse en contacto con el equipo técnico del COAG-Canarias a través del correo electrónico coagtf@coagcanarias.es o el teléfono 922 299 655.

🙋‍♀️Ya sabes que el Covid-19 lo ha trastocado todo, y una de esas cosas eran algunas grabaciones que teníamos previsto mostrar durante el mes de marzo etc. Es el caso de la realizada durante el mes de febrero de este 2020 a la QUESERÍA FLORIDA Esta granja quesería se encuentra en Punta del Hidaldo, y es un modelo en el trato animal y aprovechamiento de todos los recursos.

🙋‍♀️Hola. Tenemos un vídeo para tí, y no queríamos que se nos pasara.

El pasado jueves ,11 de junio, se aprobó por unanimidad la moción que presentó el equipo de gobierno municipal (PSOE, UP y Avante) para solicitar a la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias la implantación del👨‍🌾 Ciclo de grado medio en Agroecología en el IES Geneto. La defendió la especialista y profesora en la materia, Nayra Yanes Lorenzo, en representación de la comunidad educativa 👩‍🌾🌄