Asistimos a la master class del chef del restaurante “Aborigen”, Marcos Tavío. Esta clase magistral, se desarrolló en el Centro de Participación Ciudadana de Tejina, dentro de las actividades preparatorias de “La Ruta”, que se celebra del 29 de noviembre al 22 de diciembre, en la comarca nordeste de La Laguna (Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo)