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Éxito del programa Entre Cole y Cole…Lechuga en la finca agroecológica La Vizcaína de Valle Guerra.

Finca la Vizcaína

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Colaboran: Ayuntamiento La Laguna, Educación La Laguna y La Laguna, Municipio en Transición

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🙋‍♀️Desde este enlace puedes ver la presentación del Plan de acción para el autoabastecimiento forrajero de San Cristóbal de La Laguna (15/02/22) ASAGA Canarias
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La Laguna acogerá a lo largo de este año un proyecto piloto de autoabastecimiento forrajero con el que se pretende mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas y favorecer la recuperación de superficie agraria. Estos son los dos objetivos que la Asociación de Agricultores y Ganaderos (Asaga) de Canarias espera conseguir a través del plan de acción que llevará a cabo en el municipio, un modelo cooperativista y sostenible que el Ayuntamiento, a través del área de Desarrollo Rural, ha decidido financiar.

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En caso de no poder acceder al alece anterior descarga la noticia: La-Laguna-acoge-un-proyecto-piloto-de-autoabastecimiento-forrajero-para-mejorar-la-rentabilidad-de-la-ganaderia

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El Ayuntamiento de La Laguna ha dado a conocer este viernes el documento de Estrategia municipal de fomento de la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio, un instrumento con el que el municipio quiere trazar las líneas estratégicas en materia agroalimentaria. El extenso documento, que puede consultarse en la página web municipal www.lalaguna.es, ha sido presentado por el alcalde de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, y el responsable de Desarrollo Rural, Agrario, Ganadero y Pesca, Aitor López.

El alcalde de La Laguna ha señalado que “desde el primer momento en que asumimos las responsabilidades de Gobierno en el Ayuntamiento, nuestras prioridades en materia de desarrollo rural han sido garantizar la protección de nuestro suelo agrario; apoyar la actividad de los productores locales potenciando el consumo local; y, en definitiva, avanzar hacia un sistema agroalimentario respetuoso con el medioambiente y que favorezca los hábitos saludables de consumo”.

“Este documento pretende ser un punto de partida. Se trata de un proyecto abierto y dinámico, ya que el proceso de transición del sistema agroalimentario municipal requiere de una constante actualización”, ha indicado Luis Yeray Gutiérrez.

El documento, que incluye una propuesta de plan de acción, es el resultado de un proceso participativo desarrollado durante los años 2020 y 2021. En él han tomado parte diferentes sectores y colectivos del municipio, con el fin de obtener una visión global sobre cómo transitar hacia un sistema agroalimentario municipal más sostenible.

La Estrategia señala que la implantación de un sistema de alimentación cada vez más industrial está teniendo efectos perjudiciales para la salud de la población, al tiempo que hace a Canarias excesivamente dependiente del exterior en materia alimentaria. Esto conlleva el paulatino deterioro del sector primario y de los territorios agrarios y marítimos, pero también de las propias condiciones de vida.

“Ante esta realidad, apostamos por una estrategia sustentada en los principios de soberanía alimentaria, que propone un modelo diferente de producir, vender y consumir los alimentos”, ha señalado el alcalde.

Aitor López ha explicado que “esta Estrategia es el documento marco que nos va a guiar en el futuro de la política agrícola, ganadera y pesquera del Ayuntamiento. Nos hemos reunido con todos los sectores de la sociedad que tienen algo que decir sobre el sistema agroalimentario para desarrollar una guía hacia una agricultura más sostenible, inclusiva y resiliente donde la principal línea estratégica es el fomento de la agroecología como un sistema de producción de alimentos sano y nutritivo y de cercanía”.

El plan de acción se articula en torno a cuatro ejes: la gobernanza alimentaria municipal (que aborda la creación de instrumentos participativos de coordinación y gestión municipal en el ámbito agroalimentario y la recuperación y puesta en valor de los recursos municipales); la producción sostenible (Relevo generacional y apoyo a la transformación de alimentos); comercialización y distribución agroecológica y un consumo alimentario consciente y responsable.

Antecedentes: El Ayuntamiento de La Laguna y la Red Terrae convocaron el primer Concurso culinario agroecológico Eco Chef Terrae. Consistía en crear un plato con conciencia ambiental y consumo responsable. Utilizar productos locales y fomentar así la producción fresca, local, de cercanía y beneficiosa para todos; beneficiosa para el medioambiente. Se pusieron en marcha dos categorías: popular y profesional. En dos fases: local y estatal. Participar ha sido muy fácil. Sólo había que enviar una foto, texto, audio y/o vídeo al correo electrónico desarrollorural@lalaguna.es Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna. La Laguna, Rural y Pesquera.

Este vídeo está basado en el proyecto de web que ha puesto en marcha la concejalía de Desarrollo Rural de San Cristóbal de La Laguna. La primera empresa en estrenar las excelencias de la web www.amanordeste.com ha sido la Cooperativa del Campo La Candelaria.

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