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Antecedentes: El Ayuntamiento de La Laguna y la Red Terrae convocaron el primer Concurso culinario agroecológico Eco Chef Terrae. Consistía en crear un plato con conciencia ambiental y consumo responsable. Utilizar productos locales y fomentar así la producción fresca, local, de cercanía y beneficiosa para todos; beneficiosa para el medioambiente. Se pusieron en marcha dos categorías: popular y profesional. En dos fases: local y estatal. Participar ha sido muy fácil. Sólo había que enviar una foto, texto, audio y/o vídeo al correo electrónico desarrollorural@lalaguna.es Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna. La Laguna, Rural y Pesquera.

👩‍🌾👩‍🍳Estamos metidas y metidos de lleno en el concurso EcoChef de la Red TERRAE, a la que pertenece nuestro municipio de San Cristóbal de La Laguna.

Se trata del la 1ª edición 👩‍🍳👨‍🍳de concurso culinario agroecológico.

🥗Nuestro objetivo es el de favorecer la creatividad y conciencia ambiental de todos los ciudadanos en sus hábitos de alimentación y consumo responsable.

🕐Hemos ampliado el plazo de inscripción hasta el 31 de mayo.

🥧Participa con tu plato, ya sea un primero, un segundo o un postre. Todos hechos con productos de cercanía.

📝Entra en este enlace para descargar las bases: https://tinyurl.com/yjvwrevq

💯Puedes presentar tu plato haciendo un vídeo, un audio o fotos con la descripción.

👨‍🍳Zeben Herrera (cocinillas como pocos) nos anima y nos da algunas ideas que te serviran de ejemplo.

Recuerda. #cocinaenTucocina