El antiguo Convento de Santo Domingo, en La Laguna, fue escenario el lunes 25 de noviembre de la jornada Ten a mano el producto local, organizada por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG-Canarias); el Gobierno regional, por medio de Volcanic Xperience, un proyecto estratégico para impulsar el consumo de los productos locales entre los turistas que visitan las Islas, y Canarias avanza con Europa, y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Además, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Laguna, a través del área de Desarrollo Rural y la Concejalía de Cultura. La cita, que tendrá su continuación el 2 de diciembre en Gran Canaria, incluye ponencias y mesas redondas, y pretende explorar posibles relaciones entre el sector agrícola, ganadero y turístico que permitan mejorar la viabilidad de sus unidades de producción. En ambas jornadas intervendrán emprendedores agrarios de Tenerife, La Palma, Gran Canaria y Fuerteventura, quienes contarán su experiencia y en qué medida las nuevas tecnologías les han permitido mejorar los resultados de su actividad.